Raž zrno bezobalovo- (v prípade, že nie ste platcami DPH zrno si viete objednať na stránke www.virtusia.sk)
1,00 € /kg
RAŽ SIATA zrno z konverzie
- Naturálne vypestovaná raž (Secale cereale) v regióne myjavských kopaníc
- Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou a je aj najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu
- Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 1 kg)
Objednávky pre platcov DPH : eshop@vickywall.sk
Dostupné na objednávku
Raž siata (Secale cereale, ľudovo žito) značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na myjavských kopaniciach.
Ražná múka je tmavšia, chuťovo výraznejšia a má významný obsah vlákniny. Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou. Okrem prípravy ražného alebo pšenično-ražného chleba je vhodná aj výrobu pečiva. Je najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu. Môže sa použiť na výrobu kaší, fašírok a placiek.
Múka z raže má vysoký obsah vlákniny. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu a pestrej a vyváženej stravy.
Zrno možno použiť na fermentáciu. Obilniny môžete fermentovať 12 – 72 hodín. Obilniny fermentujeme tak, že pri ich namáčaní do vody pridáme látku, ktorá pomôže fermentáciu naštartovať – napríklad lyžicu jogurtu, citrónovú šťavu alebo jablčný ocot.
Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého nemôžeme pestovať tú istú plodinu ako na ekologicky certifikovanej pôde.
Vyrobené na Slovensku.
Chránime prírodu, obal je recyklovateľný
| Hmotnosť | 1,05 kg |
|---|---|
| Výživové údaje (na 100 g Secale cereale) |
Energia 1313 kJ/312 kcal |
| Skladovanie |
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70% |
| Minimálna trvanlivosť |
6 mesiacov |
| Dovolená záporná chyba balenia |
2% hmotnosti |
| Zloženie |
100 g múky obsahuje: |
