Name: Zmes pre kváskovanie hladká bezobalovo
SKU: 43
Price: 2.00 EUR
Availability: InStock

Zmes pre kváskovanie hladká bezobalovo

2,00 € /kg

Pšeničná zmes pre kváskovanie celozrnná hladká

Celozrnná hladká múka jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky a špaldy (Triticum dicoccum a Triticum spelta) v regióne myjavských kopaníc
Vhodná najmä na pečenie z kvasu
Práve kvôli prímesi špaldy sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky
Zmes je vhodná aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné nie je spočiatku ľahké
Výhodou celozrnnej múky je prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny
Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 5 kg)

Všimli sme si, že ľudia používajú pri kváskovaní zmesi múk a vzácnu múku z ekologicky pestovaného obilia často miešajú s múkami pochádzajúcimi z konvenčného poľnohospodárstva. Preto ponúkame celozrnnú zmes pre kváskovanie s veľmi priaznivou cenou. Zo zdravotného hľadiska je vždy najlepší 100 % celozrnný chlieb z ekologicky pestovaného obilia.

Je vhodná ako náhrada bežnej hladkej múky pre ľudí zameraných na zdravú stravu. Zmes obsahuje 40% dvojzrnky a 60% špaldy. Je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne bez následného vysievania, preto obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn.

Pre ľudí s intoleranciou pšenice odporúčame 100% staré odrody pšenice: dvojzrnku, jednozrnku, kamut, prípadne kombinácie s bezlepkovými obilninami v bio kvalite.

Vyrobené na Slovensku
BIO certifikát
Chránime prírodu, obal je recyklovateľný

Hmotnosť

1.05 kg

Výživové údaje (na 100 g pšenice dvojzrnky)

Energia 1441,2 kJ (340,98 kcal)
Tuky 2,4 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g, mononenasýtené mastné kyseliny 0,2 g, polynenasýtené mastné kyseliny 1,4 g)
Sacharidy 72,8 g (z toho cukry 1,9 g)
Vláknina 9,9 g
Bielkoviny 12,0 g
Horčík 131,9 mg (35% RDP)
Zinok 7,2 mg (72% RDP)
Železo 3,7 mg (26% RDP)
Soľ 0,03 g

Výživové údaje (na 100 g špaldy)

Energia 1336 kJ (319 kcal)
Tuky 2,08 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,32 g)
Sacharidy 71,03 g (z toho cukry 0,7 g)
Vláknina 9,09 g
Bielkoviny 11,55 g
Soľ < 0,04 g

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%

Minimálna trvanlivosť

6 mesiacov

Dovolená záporná chyba balenia

2% hmotnosti