Česky (CZK)Zmes na kváskovanie múka celozrnná bezobalovo
Zmes na kváskovanie múka celozrnná bezobalovo
0 bodov do vernostného systému
Pšeničná zmes na kváskovanie celozrnná hladká z konverzie
Je zmesou 60% pšenice špaldy a 40% pšenice dvojzrnky (Triticum spelta a Triticum dicoccum)
Obe obilniny sú pestované naturálnym spôsobom na kopaniciach v regióne Myjavy
Zo zrna pred mletím neodstraňujeme na živiny vzácne otruby a zrno melieme výlučne na celozrnnú múku
Práve kvôli prímesi špaldy sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes je vhodná aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné nie je spočiatku ľahké
Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 5 kg)
viac
Je zmesou 60% pšenice špaldy a 40% pšenice dvojzrnky (Triticum spelta a Triticum dicoccum)
Obe obilniny sú pestované naturálnym spôsobom na kopaniciach v regióne Myjavy
Zo zrna pred mletím neodstraňujeme na živiny vzácne otruby a zrno melieme výlučne na celozrnnú múku
Práve kvôli prímesi špaldy sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes je vhodná aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné nie je spočiatku ľahké
Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 5 kg)
viac
Kód produktu: 29-3-1
Doprava a platba
15 €
s DPH
(76 Kč)
(3 €/kg)
Pšeničná zmes na kváskovanie celozrnná hladká z konverzie
Je zmesou 60% pšenice špaldy a 40% pšenice dvojzrnky (Triticum spelta a Triticum dicoccum)
Obe obilniny sú pestované naturálnym spôsobom na kopaniciach v regióne Myjavy
Zo zrna pred mletím neodstraňujeme na živiny vzácne otruby a zrno melieme výlučne na celozrnnú múku
Práve kvôli prímesi špaldy sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes je vhodná aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné nie je spočiatku ľahké
Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 5 kg)
viac
Je zmesou 60% pšenice špaldy a 40% pšenice dvojzrnky (Triticum spelta a Triticum dicoccum)
Obe obilniny sú pestované naturálnym spôsobom na kopaniciach v regióne Myjavy
Zo zrna pred mletím neodstraňujeme na živiny vzácne otruby a zrno melieme výlučne na celozrnnú múku
Práve kvôli prímesi špaldy sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes je vhodná aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné nie je spočiatku ľahké
Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 5 kg)
viac
Všimli sme si, že ľudia používajú pri kváskovaní zmesi múk a vzácnu múku z dvojzrnky z ekologicky pestovaného obilia často miešajú s múkami pochádzajúcimi z konvenčného poľnohospodárstva. Preto ponúkame zmes celozrnných múk zo zrna, ktoré sme vypestovali naturálnym spôsobom. Zo zdravotného hľadiska je vždy najlepší 100 % celozrnný chlieb.
Túto zmes múk môžete použiť na akúkoľvek prípravu pečiva, chleba, koláčov alebo keksov. Pečenie z kvasu je však najzdravším spôsobom spracovania múky, pretože pšeničné bielkoviny (lepok) sa pri dlhotrvajúcom kvasnom procese natrávia a sú tak ľahšie stráviteľné.
Špalda značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na myjavských kopaniciach. Špalda je plevnatá predchodkyňa modernej pšenice. Špaldová múka má typickú jemnú orieškovú chuť. Je obľúbenou plnohodnotnou náhradou pšeničnej múky a je vhodná na pečenie chleba, pečiva, koláčov, keksov a podobne.
Dvojzrnka je starobylá pšenica, je prastarou, geneticky odlišnou predchodkyňou modernej pšenice a špaldy. Múka z dvojzrnky má jedinečnú vôňu a chuť a je plnohodnotnou náhradou bežnej múky. Dvojzrnka je výnimočná vysokým obsahom zinku a železa a predstavuje ich prirodzený zdroj. Železo a zinok prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému. Železo prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, hemoglobínu a transportu kyslíka v tele. Zinok prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín (napríklad bielkovín, tukov, cukrov) a k ochrane buniek pred oxidačným stresom. Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého nemôžeme pestovať tú istú plodinu ako na ekologicky certifikovanej pôde. Zmes na kváskovanie má vysoký obsah vlákniny a je hodnotným zdrojom horčíka.Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu a pestrej a vyváženej stravy.
Vyrobené na Slovensku Chránime prírodu, obal je recyklovateľnýParametre
| Skladovanie | Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70% |
|---|---|
| Minimálna trvanlivosť | 6 mesiacov |
| Výživové údaje (na 100 g) | Energia 1331 kJ (316 kcal)Tuky 2,4 g- z toho nenasýtené mastné kyseliny < 0,5 g- z toho mononasýtené mastné kyseliny 0,5 g)- z toho polynenasýtené mastné kyseliny 1,4 gSacharidy 57 g- z toho cukry 1,2 g- z toho škrob 56 gVláknina 15 gBielkoviny 9,9 gSoľ < 0,01 gHorčík - 111 mg (30% RP)Železo - 17,4 mg (124% RP)Zinok - 3,87 mg (39% RP) |
| Dovolená záporná chyba balenia | 2% hmotnosti |
| Výživové údaje (na 100 g pšenice dvojzrnky) | Energia 1441,2 kJ (340,98 kcal) Tuky 2,4 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g, mononenasýtené mastné kyseliny 0,2 g, polynenasýtené mastné kyseliny 1,4 g) Sacharidy 72,8 g (z toho cukry 1,9 g) Vláknina 9,9 g Bielkoviny 12,0 g Horčík 131,9 mg (35% RDP) Zinok 7,2 mg (72% RDP) Železo 3,7 mg (26% RDP) Soľ 0,03 g |