Slzovka obyčajná
8,50 €
Slzovka obyčajná (Coix lacryma-jobi), 400 g
Slzovka obyčajná (taktiež Jojobove slzy, čínsky Yi yi ren, japonsky Hatomugi) je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete. Bola základom stravy v starom Egypte, Palestíne alebo Grécku. Tieto semená divokej trávy, ktoré sú podobné jačmeňu, majú silné čistiace účinky a používajú sa k detoxikácii organizmu. Slzovka podporuje funkciu sleziny, pomáha tráveniu mäsa a tukov. Má priaznivý vplyv na pleť. Je prirodzene bezlepková, používa sa ako príloha k jedlám (namiesto ryže, či quinoy) alebo ako prídavok do kaší, polievok, či ako súčasť zdravotných čajov.
Balenie: 400 g
Výrobca:
TCM BOHEMIA s. r. o.
Odporúčané dávkovanie
40 g denne, tj. 2 vrchovaté polievkové lyžice
Nepoužívať (podľa tradičnej čínskej medicíny) v prípade tehotenstva, ani pri akútnom infekčnom ochorení (chrípka, angína a pod.).
Pri užívaní je potrebné dbať na správny pitný režim vody.
TIPY AKO JU POUŽIŤ:
Ako príloha:
Bez predošlého namáčania, na 1 diel slzovky použijeme 2 diely vody, uvedieme do varu a potom asi 50 min varíme, kým nevyparí voda. Napokon premiešame vareškou. Možno pripravovať aj v pare.
Ako prísada do príloh:
Slzovku prepláchneme a máčame aspoň 1 hodinu (najlepšie však cez noc) vo vode. Potom varíme spoločne s ryžou, či inou prílohou (kuskusom, bulgurom). Pridávame maximálne 1/3 slzovky. Hŕstku slzovky je možné tiež pridať do každej polievky pre jej obohatenie alebo zahustenie.
Čaj zo slzovky:
Jednu lyžicu slzovky opražíme na suchej panvici, následne povaríme asi 15 minút vo vode a scedíme. Čaj je výborný na čistenie organizmu.
Slzovka so zeleninou a riasou
2/3 ryže a 1/3 slzovky sa varí spoločne s morskou riasou (napr. Kombu), čo urýchli varenie a pokrm obohatí o cenné minerály. Odvar sa pije ako čaj. Uvarené obilniny môžeme ďalej upraviť, napr. pridaním zeleniny. Zmes je však možné aj rozmixovať a použiť ju ako základ pre nátierky, či vyprážané placky.
| Hmotnosť | 0,5 kg |
|---|---|
| Balenie |
400 g |
