Česky (CZK)Špalda celé zrno Prazrnko - bezobalovo
Špalda celé zrno Prazrnko - bezobalovo
Ako môžete špaldové zrno použiť?
Špaldové zrno môžete namočiť cez noc a následne uvariť. Hodí sa ako príloha, môžete ho primiešať k ryži, pridať do šalátov, polievok alebo obilných zmesí. Zrno môžete tiež naklíčiť. Ak máte doma kuchynský mlynček na obilie, môžete si z neho podľa potreby pripraviť vždy čerstvú špaldovú múku, Vaša kuchyňa bude krásne voňať.
Špalda zrno Prazrnko Vám ponúka:
- jemnú, typickú chuť,
- využitie na varenie, klíčenie aj pečenie,
- možnosť domáceho mletia čerstvej múky,
- celé zrno vrátane otrúb,
- vysoký obsah vlákniny,
- pôvod z lokálnej ekologickej produkcie.
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 1 kg)
UPOZORNENIE pre platiteľov DPH: Ak ste platcami DPH, objednajte si zrno e-mailom na adrese: eshop@vickywall.sk z dôvodu prenesenia daňovej povinnosti. viac
Ako môžete špaldové zrno použiť?
Špaldové zrno môžete namočiť cez noc a následne uvariť. Hodí sa ako príloha, môžete ho primiešať k ryži, pridať do šalátov, polievok alebo obilných zmesí. Zrno môžete tiež naklíčiť. Ak máte doma kuchynský mlynček na obilie, môžete si z neho podľa potreby pripraviť vždy čerstvú špaldovú múku, Vaša kuchyňa bude krásne voňať.
Špalda zrno Prazrnko Vám ponúka:
- jemnú, typickú chuť,
- využitie na varenie, klíčenie aj pečenie,
- možnosť domáceho mletia čerstvej múky,
- celé zrno vrátane otrúb,
- vysoký obsah vlákniny,
- pôvod z lokálnej ekologickej produkcie.
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 1 kg)
UPOZORNENIE pre platiteľov DPH: Ak ste platcami DPH, objednajte si zrno e-mailom na adrese: eshop@vickywall.sk z dôvodu prenesenia daňovej povinnosti. viac
Čo je špalda
Špalda je pôvodný druh pšenice s latinským názvom Triticum spelta. Je oveľa mladšia ako jednozrnka a dvojzrnka. Je geneiticky podobná modernej šľachtenej pšenici siatej, ktorej je predchodkyňou. Patrí medzi plevnaté obilniny, čo znamená, že zrno zostáva po zbere uzavreté v pevnej šupke a pred mletím sa musí osobitne lúpať. Preto je predurčená na ekologické pestovanie.
Má jemnú, mierne orieškovú chuť a používa sa na výrobu múky, chleba, pečiva, cestovín, kaší aj celých varených zŕn. Celozrnná špaldová múka obsahuje všetky časti zrna vrátane otrúb a klíčka.
Špalda prirodzene obsahuje lepok, preto nie je vhodná pre ľudí s celiakiou ani pri bezlepkovej diéte.
Čím je odlišná špalda Prazrnko?
Pšenica špalda (Triticum spelta) značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na Slovensku alebo na Morave. Špalda je plevnatá predchodkyňa modernej pšenice.
Špaldová múka má typickú chuť. Je obľúbenou plnohodnotnou náhradou pšeničnej múky a je vhodná na pečenie chleba, pečiva, koláčov, keksov a podobne.
Čo je konverzia?
Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého úroda nemá BIO certifikát napriek ekologickému pestovaniu.
| Skladovanie | Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 % |
|---|---|
| Minimálna trvanlivosť | 6 mesiacov |
| Dovolená záporná chyba balenia | 2 % hmotnosti |
| Výživové údaje (na 100 g Triticum spelta) | Energia 1394 kJ/330 kcal Tuky 2,6 g - z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,5 g - z toho mononenasýtené mastné kyseliny 0,6 g - z toho polynenasýtené mastné kyseliny 1,4 g Sacharidy 60 g - z toho cukry 0,89 g - z toho škrob 60 g Vláknina 13 g Bielkoviny 10 g Soľ < 0,01 g |
