Raž zrno bezobalovo (v prípade, že ste platcami DPH zrno si objednajte mailom na eshop@vickywall.sk kvôli prenosu DPH)
Raž zrno bezobalovo (v prípade, že ste platcami DPH zrno si objednajte mailom na eshop@vickywall.sk kvôli prenosu DPH)
Naturálne vypestovaná raž (Secale cereale) v regióne myjavských kopaníc
Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou a je aj najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 1 kg)
Objednávky pre platcov DPH : eshop@vickywall.sk viac
Naturálne vypestovaná raž (Secale cereale) v regióne myjavských kopaníc
Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou a je aj najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu
Balenie: bezobalový predaj v papierovom vreci na váhu (od 1 kg)
Objednávky pre platcov DPH : eshop@vickywall.sk viac
Raž siata (Secale cereale, ľudovo žito) značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na myjavských kopaniciach.
Ražná múka je tmavšia, chuťovo výraznejšia a má významný obsah vlákniny. Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou. Okrem prípravy ražného alebo pšenično-ražného chleba je vhodná aj výrobu pečiva. Je najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu. Môže sa použiť na výrobu kaší, fašírok a placiek.
Múka z raže má vysoký obsah vlákniny. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu a pestrej a vyváženej stravy.
Zrno možno použiť na fermentáciu. Obilniny môžete fermentovať 12 – 72 hodín. Obilniny fermentujeme tak, že pri ich namáčaní do vody pridáme látku, ktorá pomôže fermentáciu naštartovať – napríklad lyžicu jogurtu, citrónovú šťavu alebo jablčný ocot. Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého nemôžeme pestovať tú istú plodinu ako na ekologicky certifikovanej pôde. Vyrobené na Slovensku. Chránime prírodu, obal je recyklovateľný| Skladovanie | Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70% |
|---|---|
| Zloženie | 100 g múky obsahuje: Energia - 1313/312 kcal Tuky - 1,5 g - z toho nenasýtené mastné kyseliny <0,5 g - z toho mononasýtené mastné kyseliny <0,5 g - z toho polynenasýtené mastné kyseliny 0,9 g Sachgaridy - 58g - z toho cukry 0,9 g - z toho škrob 57 g Vláknina - 20 g Bielkoviny - 7 g Soľ <0,01 g - |
| Minimálna trvanlivosť | 6 mesiacov |
| Dovolená záporná chyba balenia | 2% hmotnosti |
| Výživové údaje (na 100 g Secale cereale) | Energia 1313 kJ/312 kcal Tuky 1,5 g - z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,5 g - z toho mononenasýtené mastné kyseliny < 0,5 g - z toho polynenasýtené mastné kyseliny 0,9 g Sacharidy 58 g - z toho cukry 0,9 g - z toho škrob 58 g Vláknina 20 g Bielkoviny 7 g Soľ < 0,01 g |


